けいちゃん

亀戸の路地裏に灯る暖簾をくぐると、炭火の香ばしい匂いとともに、肩肘張らずにくつろげる空間が迎えてくれます。焼き鳥店「けいちゃん」の品書きでまず目を引くのは、低温調理でしっとりと仕上げられた「名物ごま塩レバー」です。臭みがなく、ごま油と塩の風味をまとったなめらかな舌触りは、最初の一杯を傾けながらじっくり味わいたくなる看板の小皿です。

焼き台から次々と運ばれてくる串焼きも、部位ごとの持ち味がしっかり生きています。ふっくらと大ぶりな「レバー」や、ジューシーで弾力のある食感が心地よい「ハツ」、濃厚なタレや黄身を絡めて楽しめる「つくね」など、定番串のどれをとっても食べ応え十分です。脂の甘みがクセになる数量限定の「ハツもと」や、香ばしい「ねぎ間」、さっぱりとワサビを添えたささみなど、気分に合わせて多彩に組み合わせて選べます。

串の合間には、みずみずしい「塩こんぶキューリ」や、炙りベーコンの風味が効いた「ポテトサラダ」、チビチビとつまめる「ささみのわさび正油漬け」といったサイドメニューが重宝します。合わせるお酒も、キリン一番搾りの生ビールはもちろん、飲みごたえのある「メガハイボール」やホッピー、辛口純米「久礼」や「七星」といった地酒まで揃い、好みの杯が進みます。

食事の締めには、出汁の効いた温かい「鶏たぬきうどん」や香ばしい「焼きうどん」が用意されており、最後まで満足感のある流れを組み立てられます。カウンター席とテーブル席を備えた店内は一人でも立ち寄りやすく、事前の予約も受け付けています。会計は現金のみとなっているため、手元を少し確認したうえで、丁寧に焼き上げられる鶏料理をゆっくりと楽しんでみてください。